La Spirulina es un alimento vegetal 100% natural concentrado, compacto y ligero. Es una fuente vegetal rica en proteínas, vitaminas, minerales, antioxidantes y ácidos esenciales.
Es un alimento completo y directo en su esencia natural. Actualmente se consume diariamente en 40 países destacando Estados Unidos, Japón y toda Europa.
Es un alimento ancestral de la región. Los aztecas la extraían de los lagos del Valle de Anáhuac. La comían con tortillas de maíz tostado y salsa de chile. Los aztecas eran grandes guerreros, fuertes, corpulentos y capaces de vivir a la intemperie descubiertos. El nombre en náhuatl de este alimento significa ’Alimento de los Dioses’ y se refiere a la manifestación de la fuerza espiritual primigenia que se da en espiral.
Comparado con otros alimentos la Spirulina tiene:
3 veces más proteína que el Hígado de Res. Todos los aminoácidos esenciales.
800% más calcio que la leche y 400 veces más que la soya.
34 veces más hierro que la espinaca.
20 veces más betacaroteno que la zanahoria.
La fuente natural más rica en vitamina B12.
La fuente natural más rica en vitamina E.
El alimento más rico en antioxidantes naturales
Este alimento es muy versátil, puede combinarse con todo, de preferencia con jugos naturales de cítricos, para obtener a través de éstos la vitamina C, de la cual carece la Spirulina.
También se puede mezclar con jugo de otras frutas o yogurt.
Por ejemplo:
Sirva en la licuadora un vaso de jugo o yogurt y añada la cantidad de Spirulina recomendada.
Primera semana tercera parte de la cucharita, segunda semana media cucharita, tercera semana cucharita completa.
Otras ricas alternativas para disfrutar de la Spirulina son:
Aderezos para ensaladas.
Palomitas de maíz.
Cocteles de frutas.
Helados.
Licuados.
Sopas.
Basta con mezclar la Spirulina con el alimento deseado y a disfrutar de los beneficios de una sana nutrición
La spirulina sirve para reforzar el sistema inmunológico.
Restablece el metabolismo.
Lucha contra las infecciones.
Compensa los efectos de la quimioterapia.
Regula las funciones intestinales y digestivas.
Interviene en los síndromes premenstruales.
Es aconsejado en periodos de embarazo y de lactancia.
Ayuda a la circulación sanguínea.
Regula el tratamiento de la diabetes.
Reduce el riesgo de hipertensión arterial.
Reduce el riesgo de colesterol.
Elimina los radicales libres del organismo, previniendo las enfermedades crónico degenerativasy retardando el envejecimiento.
La Spirulina es reconocida como un alimento natural por la Organización Mundial de la Salud, por el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición ’Salvador Zubirán’ y por el DIF, gracias a la riqueza y diversidad de los elementos que la componen:
70% de proteínas
20% de glúcidos
10% de lípidos
En investigaciones de la UNAM y la Universidad de Tokaí Japón se ha demostrado que la spirulina es un alimento que reduce con mucha eficiencia los niveles de Colesterol malo en la sangre.
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